مرزه (Summer savoury ) که از گیاهان خانواده نعناع به شمار می رود، در فاصله ماه‌های تیر تا شهریور در ایران به گل می نشیند . مرزه گیاه چند ساله ای است که بومی مدیترانه شرقی و جنوب غربی آسیاست . قسمت های هوایی به انضمام برگ ها که در بعضی مواقع، فقط قسمت های فوقانی گل دار جمع آوری می گردد، به صورت خوشه ای دسته شده و یا بر روی قاب های چوبی پهن کرده و در سایه و با حرارت مصنوعی کمتر از ۴۰ درجه سانتی گراد خشک می شوند . برگهای آن نرم و متقابل و تقریبا بدون دمبرگ و باریک و ...
- ۰۰/۰۶/۲۷